时尚新生活 带着零食去上班

        每个人都会有想要吃点零食的念头，尤其是女性上班族，她们的抽屉总会储藏一些零食，以备充饥。但是，如果你不想让自己摄入太多的热量、糖、脂肪以及食物添加剂，让自己变成小肥婆的话，不妨准备一些健康零食。 

     　吃零食健康不减分

　　一提到吃零食，人们所想到的多是它对身体的危害，但很多研究证明，如果吃零食的数量、时间、方式合理和卫生的话，并不会对人的健康有害。

　　1.有备无患。自行准备好低热量的食物，以降低高热量零食的杀伤力。

　　2.先取好要吃的量。即使腰果热量很高，如果能控制在只吃5颗或10颗是不可能让你胖的；即便是低热量的水果干，但如果毫无节制地吃，也会摄入很多的热量。因此，不管是高热量或低热量食物，最好的方法就是先准备好要吃的量，吃完就不要再取了。

　　3.多喝水或吃口香糖。味道重的食物容易让我们过量，而北方大多数人口味重，不小心容易吃多。多喝水或吃口香糖是一个降低食物摄取量的好方法。如果随手准备好水或无糖饮料，利用它们来增加饱食感、并冲淡嘴里的味道，则有助于降低食量。而咀嚼口香糖能使味道变淡，也是一个好方法。

　　4.准备低热量的零食。例如海苔、低卡糖果、黄豆、毛豆、海带等都是热量较低的食物，想吃零食时，多吃这类热量较低的食物。

　　5.多与不爱吃零食的朋友在一起玩。如果自己是控制力较差的人，尽量少跟爱吃零食的朋友一起去看电影，或去他们家玩，因为该场合势必会充满零食的诱惑，且这些爱吃零食的朋友还会鼓励你多吃。

　　明智地选择零食

　　专家建议，上班族吃零食要有健康概念，选对零食种类，就不会担心身体负担。专家提供下列适合上班族储存的健康零食──

　　坚果类食品 长期坐在办公室，上班族很容易与心血管疾病为伍，坚果类食品中的油脂主要是不饱和脂肪酸，有利于提高血中好胆固醇，可帮助血液畅通，保护心血管；并且坚果类食品富含蛋白质、高纤维及植物油，可以解饿。如果是吸烟族或经常吸二手烟的人食用坚果，能增强血中的抗氧化能力，降低烟毒对DNA的破坏。不过，因为坚果脂肪含量也高，不宜过量摄取，以避免引发肥胖。

　　零食聪明吃：

　　最好吃原味，少吃油炸、调味的坚果，因为加工的坚果不但营养流失较多，且热量也较高。储存时，应储藏在阴凉干燥之处，如果出现哈喇味，表示变质，不宜食用。坚果类食品：花生、核桃、腰果、杏仁、开心果、松子等。

　　燕麦片 燕麦片是淀粉类食物，富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，解饥饿，并可预防久坐办公室的通病──便秘。此外，燕麦片的高纤维能延缓消化速度，使人体血糖维持在较高水平，进而提高工作效率。燕麦具有降血脂功能，减少罹患心血管疾病的危险。燕麦成分中的维生素B，有助上班族抗压，纾解压力。

　　零食聪明吃：

　　建议选择燕麦片随身包，直接热水冲泡即可食用，对上班族非常便利。

　　黑巧克力 饿的时候吃块黑巧克力，远比饼干、蛋糕有效且健康。因为黑巧克力糖量和脂肪量低，转换成葡萄糖后进入血液中能在体内缓缓释放能量，长时间解饥饿。黑巧克力的多酚可改善血液循环、减少坏胆固醇量，有效避免氧化及动脉硬化，降低心血管疾病及中风几率。对忙碌的上班族，黑巧克力中的色氨酸有助于合成血清素，可以对抗慢性疲劳症候群。如果上班心情不佳时，黑巧克力成分中的色氨酸，可帮助人体合成血清素，稳定情绪，让心情转好。

　　零食聪明吃：

　　黑巧克力虽然具健康功效，但仍然是一种高卡路里的食品，放肆大吃也会增加肥胖及慢性病风险，每日不宜超过50克，建议选择纯度55%以上的黑巧克力。

　　枸杞 枸杞可以像葡萄干一样当零食来吃，它是具有强韧生命力及精力的植物，可以帮助上班族消除疲劳。对长时间用计算机的上班族，枸杞的明目功效，有助于消除眼睛酸涩、疲劳、视力变差等问题。