金银铜发特价沸腾鱼

    景德镇在线讯：川菜在景德镇盛行已久，历来崇尚重口味的景德镇人也比较容易接纳香辣口味的菜。吃辣真是有瘾头，比如“沸腾鱼”，一听这三个字，眼前便是一片灿烂的红油，既而口水泛滥。

    “沸腾鱼”——拨开红艳艳的辣椒，从黄豆芽铺就的“河床”上捞起白花花的鱼片，收获的是“只溶在口”的极鲜美味。在鱼的若干种吃法中，这算得上是唯一集浓烈、清纯于一体。“沸腾鱼”也叫水煮鱼而在北方大部分地方，特别是东北地区，都习惯叫做“水煮活鱼”此菜起源于四川重庆江北一带，在四川广大的厨师都给它一个非常形象的名字“沸腾鱼”，因为菜肴上桌时滚油沸腾，深受广大食客的喜爱。沸腾鱼是具有开胃健脾，瘦身养颜，祛寒顺气的巴蜀名菜。选用海拔一千多米的山地花椒和辣椒，用鲜活的鱼片经独特工艺去腥腌制再将鱼片氽水盛器，用特制沸腾油加入花椒、麻椒、辣椒，淋于鱼片上，瞬间浓香四溢。

    还等什么，让我们先睹为快吧！

图片摄于："金银铜发"小吃店